Khử mùi trên thớt gỗ như thế nào cho đúng?

Thớt gỗ cần được rửa ngay sau khi dùng để mùi thực phẩm không thấm sâu vào bề mặt. Có thể chà nhẹ với muối và chanh hoặc dùng nước rửa phù hợp, sau đó tráng kỹ bằng nước sạch. Không nên ngâm thớt lâu vì gỗ dễ hút nước, cong hoặc nứt.

Sau khi rửa, dựng thớt ở nơi thoáng để cả hai mặt khô hoàn toàn. Nếu mùi vẫn còn, có thể lặp lại một lần thay vì dùng hóa chất quá mạnh. Thớt đã mốc, nứt sâu hoặc có rãnh khó làm sạch nên được thay vì tiếp tục cố khử mùi.