Muốn chuẩn bị bữa ăn trước cho nhiều ngày thì nên bắt đầu từ đâu?

Để chuẩn bị bữa ăn cho nhiều ngày, trước hết nên lên thực đơn ngắn dựa trên những nguyên liệu có thể dùng chung, chẳng hạn thịt luộc dùng cho cơm, bún hoặc salad. Sau đó lập danh sách mua sắm, sơ chế riêng từng nhóm và nấu trước những món có thể bảo quản tốt.

Mỗi món nên được chia thành khẩu phần vừa ăn, đựng trong hộp sạch và ghi ngày chuẩn bị. Phần sẽ dùng sớm có thể để ngăn mát, phần để lâu hơn nên cấp đông. Rau sống, nước sốt và món dễ mềm nên để riêng, chỉ trộn khi ăn để giữ chất lượng tốt hơn.