Axit là một loại hợp chất hóa học có tính chất đặc trưng, được xác định bởi khả năng tạo ra các ion hydroxon (H⁺) trong dung dịch nước.
Nói cách khác, axit là chất có khả năng tạo ra ion H⁺ khi nó tương tác với nước. Ion H⁺ này là proton, và nó có thể tạo ra các tương tác phản ứng hóa học với các chất khác.
Các axit có thể tồn tại dưới nhiều dạng khác nhau, nhưng phổ biến nhất là axit hiđrocloric (HCl), axit sulfuric (H₂SO₄), và axit acetic (CH₃COOH). Mỗi loại axit có tính chất đặc trưng và ứng dụng riêng trong hóa học và cuộc sống hàng ngày. Ví dụ:
- Axit hiđrocloric (HCl): Thường được gọi là axit muriatic, axit này có tính chất ăn mòn và thường được sử dụng trong công nghiệp để tẩy rửa và ăn mòn các kim loại.
- Axit sulfuric (H₂SO₄): Đây là một trong những axit mạnh nhất và rất quan trọng trong hóa học công nghiệp. Nó được sử dụng trong nhiều quy trình sản xuất và trong xử lý nước.
- Axit acetic (CH₃COOH): Đây là thành phần chính trong giấm và được sử dụng trong nấu ăn, chất tẩy rửa, và trong sản xuất các sản phẩm hóa học khác.
Axit có thể phản ứng với các bazơ để tạo nước và muối trong phản ứng trung hòa. Điều này tạo ra một phần quan trọng trong lý thuyết acid-bazơ trong hóa học và đóng vai trò quan trọng trong nhiều phản ứng hóa học và quy trình công nghiệp.