Trả lời ngắn gọn: Nhiều giống đào cảnh được chọn tạo chủ yếu vì hoa to, nhiều cánh và màu đẹp chứ không phải để lấy quả. Ở hoa kép, một phần nhị hoặc cơ quan sinh sản có thể biến đổi thành cánh, làm khả năng tạo phấn và thụ tinh giảm nên cây có thể rất sai hoa nhưng ít quả.
Hoa kép hình thành như thế nào?
Hoa đào bình thường có cánh, nhị và nhụy với chức năng sinh sản rõ ràng. Ở nhiều giống hoa kép, quá trình chọn giống làm số cánh tăng mạnh; một phần cơ quan vốn là nhị có thể phát triển theo hướng giống cánh hoa.
Khi số nhị hữu hiệu giảm hoặc cấu trúc hoa quá dày, côn trùng thụ phấn cũng khó tiếp cận nhụy hơn. Kết quả là tỷ lệ đậu quả thấp.
Còn những nguyên nhân nào làm đào ít quả?
Ngay cả giống có cơ quan sinh sản đầy đủ vẫn cần phấn sống, thời tiết phù hợp và đôi khi cần phấn từ giống tương thích. Mưa kéo dài, rét bất thường hoặc thiếu côn trùng thụ phấn trong thời kỳ nở hoa đều làm giảm đậu quả.
Dinh dưỡng quá nhiều đạm có thể làm cây thiên về sinh trưởng cành lá, còn thiếu nước hoặc sâu bệnh làm hoa rụng sớm.
Đào cảnh và đào ăn quả có mục tiêu khác nhau
Cây đào cảnh được đánh giá bởi dáng cây, thời điểm nở và vẻ đẹp hoa. Một cây ít quả không nhất thiết là 'bị bệnh' nếu đặc tính giống vốn hướng tới hoa.
Nếu mục tiêu là thu quả, nên chọn giống đào ăn quả phù hợp khí hậu địa phương và có thông tin rõ về yêu cầu thụ phấn. Không nên kỳ vọng giống hoa kép trang trí sẽ cho năng suất quả tương đương giống chuyên quả.