Trả lời ngắn gọn: Không có một chế độ ăn bắt buộc có thể chữa hoặc phòng loét dạ dày – tá tràng. Nên ăn cân bằng và tránh những món làm chính bạn khó chịu; điều trị nguyên nhân như H. pylori hoặc NSAID mới là phần cốt lõi.
Ăn để dễ chịu chứ không phải để thay thuốc
Có thể chia nhỏ bữa nếu mau no hoặc khó tiêu. Thức ăn mềm không bắt buộc, nhưng có thể dễ ăn trong giai đoạn triệu chứng nhiều. Cà phê, rượu, món cay hoặc nhiều chất béo có thể làm một số người khó chịu, song không phải ai cũng cần kiêng tuyệt đối.
Tránh những yếu tố làm tăng nguy cơ loét
Không tự dùng kéo dài aspirin, ibuprofen, naproxen hoặc các NSAID khác nếu không hiểu nguy cơ. Nếu phải dùng vì bệnh lý khác, nên hỏi bác sĩ về cách giảm nguy cơ đường tiêu hóa.
Chảy máu tiêu hóa, đau dữ dội hoặc nôn kéo dài cần khám ngay, không xử trí chỉ bằng thay đổi chế độ ăn.
Loét dạ dày không cần chế độ kiêng tuyệt đối
Không có chế độ ăn đặc biệt nào thay thế điều trị H. pylori hoặc xử lý NSAID khi đây là nguyên nhân. Thực phẩm nên chọn theo khả năng dung nạp và nhu cầu dinh dưỡng.
Cà phê, món cay hay đồ chua có thể làm triệu chứng tăng ở một số người nhưng không phải nguyên nhân chính của loét.
Điều cần hiểu và lưu ý
Trong bối cảnh “Viêm loét dạ dày nên ăn gì? Có cần kiêng khem đặc biệt không?”, các dấu hiệu như sụt cân không chủ ý, nuốt nghẹn, nôn kéo dài, thiếu máu, nôn ra máu, phân đen hoặc đau tăng dần là lý do cần đánh giá tiêu hóa. Một món ăn có làm dễ chịu hay không không đủ để loại trừ bệnh lý.
Không có một thực đơn kiêng tuyệt đối cho mọi người bị viêm loét dạ dày; nên tránh món làm triệu chứng nặng hơn và vẫn bảo đảm khẩu phần đủ chất.
Đọc thêm: Viêm loét dạ dày tá tràng: nguyên nhân, chẩn đoán và điều trị.