Trả lời ngắn gọn: Dinh dưỡng quanh phẫu thuật cần cá nhân hóa theo loại mổ và khả năng ăn uống. Mục tiêu là đủ năng lượng, protein và vi chất, thường bằng nhiều bữa nhỏ; sau cắt dạ dày có thể cần theo dõi thiếu vitamin và khoáng chất lâu dài.
Trước phẫu thuật
Nếu vẫn ăn được, nên ưu tiên thực phẩm giàu protein và năng lượng để hạn chế sụt cân. Khi nuốt kém, mau no hoặc nôn, bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng có thể điều chỉnh dạng thức ăn hoặc bổ sung dinh dưỡng đường uống.
Không nên tự dùng thực phẩm chức năng liều cao hoặc chế độ ăn cực đoan với mục tiêu “diệt ung thư”.
Sau phẫu thuật dạ dày
Nhiều người cần ăn 5–6 bữa nhỏ, nhai kỹ và tăng dần lượng thức ăn theo khả năng dung nạp. Uống quá nhiều cùng bữa có thể làm khó chịu ở một số người; lịch uống nên theo hướng dẫn của đội điều trị.
Sau cắt toàn bộ hoặc phần lớn dạ dày có nguy cơ thiếu sắt, vitamin B12, folate, canxi, vitamin D và các vi chất khác. Vì vậy theo dõi cân nặng, xét nghiệm và bổ sung theo chỉ định quan trọng hơn một danh sách món ăn cố định.
Dinh dưỡng quanh phẫu thuật ung thư dạ dày cần cá nhân hóa
Trước mổ, mục tiêu là tránh suy dinh dưỡng và duy trì protein, năng lượng nếu người bệnh ăn được. Sau mổ, dung tích dạ dày có thể giảm nên thường cần bữa nhỏ.
Một số người cần bổ sung vitamin hoặc khoáng chất theo loại phẫu thuật; nên phối hợp bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng ung thư.
Giải thích về Trước và sau phẫu thuật ung thư dạ dày nên ăn gì
Khi đang dùng thuốc giảm axit hoặc điều trị H. pylori, không tự ngừng hoặc phối hợp thêm thuốc theo lời truyền miệng.
Đọc thêm: Dấu hiệu ung thư dạ dày, nguyên nhân nguy cơ và cách điều trị.